12月10日嘉兴市场进口水果部分行情信息草原糙苏

冷！冷！冷！

今天出门去水果市场，

明显的感觉到冷啊！

齿丝山韭前两天，小编的朋友圈被嘉兴下雪刷屏了，你们那有没有也被雪景霸屏了呢？

哈哈，要知道，

下雪是对大雪节气最起码的尊重！

车厘子：一位从事水果采购的专业人士向小编透露，在车厘子的主产区智利，收获之际下了一场冰雹，直接导致很多车厘子无法上市销售，粗略估计产量减少在30%至40%，如今市场上正在销售的车厘子为灾前采摘，价格浮动较去年并不算大。由此可见，今年进口车厘子的整体价格不会便宜，主产区产量的减少将直接影响到市场供货和价格。

产量和品质是影响价格的关键。　一般来说，冬季车厘子有澳洲、新西兰、智利三个品种，冬季堪称南半球车厘子的天下。从质量来看，澳洲、新西兰车厘子的品质要高于智利车厘子。“澳洲、新西兰车厘子的种植总面积不大，走高端路线，而智利车厘子经过近几年大规模引进国内，已经在这个时候形成了一种相对固定的消费习惯，随着销量的增大，价格也逐年走低，最低达到了38元/斤的亲民价格，从今年的情况来看，智利车厘子已经恢复到了刚进口到国内时的身价，重新回归贵族水果行列。”

预测分析：随着天气的转冷，水果的销售呈现出“横盘”走势，像西瓜、香蕉、猕猴桃、冬枣等多数水果的价格保持了平稳运行，极个别水果如苹果、蜜桔、柿子由于上市量持续增大而呈现量增价减的态势。预计后期，随着气温下降，供暖开始，人们对水果的需求将增大，而上市水果也将呈现“南强北弱”格局，受制运输费用等因素影响，整体果市价格或将稳中有升。

越南红心火龙果价格上涨，主要原因是因为产地新货少量上市，这个时候一般都是货源价格最高的时候，但随着时间推移，价格还会继续下跌。<鼠李/p>

金枕头榴莲价格下跌较大，产地新货大量上市，货量大导致价格跌，所以最近一两周是榴莲做特价活动的好时机。

泰国/越南龙眼价格持续低迷，绿标报价110左右/件，金标报价165元左右/件，蓝标报价125元左右/件，也非常适合做特价引流。

本月水果重点关注草莓、柑橘类、梨、香蕉、橙柚、车厘子、苹果等，礼盒水果等部分可以开始提前陈列，为后续圣诞元旦等节日做准备。

苹果类：

苹果是唯一一个能够享受圣诞节日引流的水果品类，也正是因为圣诞节前特殊的平安夜，苹果在这一天的走量都是暴增。苹果在这一天可以单卖，装盒卖，打包卖，整箱卖，搭配精致礼盒卖。花样多，就看你怎么玩能给门店带来高毛利。

奶油富士68元一箱，比普通苹果大一圈，第一眼看过去或许会以为是梨，比起一般红富士，晚摘30天到45天

法国加力果260元一箱，100个头

17.5°苹果75元一箱，大果

17.5°是什么？就拿17.5°橙来说，17.5°其实是指橙子的糖酸比。根据美国农业部USDA的分级标准，A类橙子糖酸比应介于12.5-20.5，平均值为17.5，这是橙子糖度和酸度的黄金比例。

美国青苹果400元一箱，100个头，看起来很漂亮，也可以为圣诞陈列巴山松增添一份颜色

世界一号75元一箱，7个头

80元一箱，8个头，不仅进口部有卖，国产部也有很多货，看来销量不错；主要有7头装，8头装和9头装，根据色泽又分为一级果和二级果。在圣诞来临前夕，适合一些中高端零售店用来做圣诞活动。选择中间的8头装进行报价。

青森苹果600元一箱，32个头，价格倒是没什么变动，跟上个月一样；市场上一直都有，苹果市场的高端引进品种。但是少量有货。口感非常不错。可以刮着吃，是可以作为儿童辅食的一种苹果。

美国青提390元一箱，8袋装

澳洲黑提330元一箱，20斤，储存在0℃~1℃，可以抑制真菌发育，防止果粒软化脱落 。

秘鲁红提200元一箱

美国黑提360元一箱

葡萄柚140元一箱，24个头

智利牛油果85元一箱，22个头，新鲜度不错

智利牛油果含油量较高，这得益于智利中部夏季的天气条件——白天温度34°C，晚上则降到10–12°C。这种温差让牛油果内的单不饱和脂肪和油含量升高，食用时更加有益健康。此外，牛油果保质期也被延长。

麒麟果410元一箱，6-7个头，这段时间行情有降，市场上也是少量长期有货，一般精品水果店要货量比较稳定。

澳洲油桃460元一箱，果个中等，平均单果重160克左右，经常食用对身体是有好处的 ，但是吃多了就容易上火

新西兰奇异果：绿果95元一箱，30个头

金果210元一箱，22个头，价格有在上涨， 现在30个头或者33个头的货比较少，因为损耗比较大

30个头210元一箱，27个头200一箱；品质一般

文旦柚70元一箱，13斤

台湾葡萄柚80元一箱

火参果70元一箱

榴莲饼195元一箱，四种味道，每箱30袋

释迦190元一箱

菠萝蜜：基本都是中果和大果，小果货少，价格相对稳定，但市场出货量大；建议有人手的商家一定要自己购买整个菠萝蜜自己剥，这样利润高，而且吸引眼球。

水果的价格影响因素太多，但是有时候还是要相信一份价格一分货的道理。没有无缘无故的便宜所以拿货时在不明就里的情况下尽量问清楚，而不是一味图便宜。拿到适合藤三七自己的货才最重要。