【循环农业】沁县：打造循环产业链 绘就致富同心圆牛皮冻
2023年02月02日
在实施乡村振兴战略过程中，沁县积极招商引资，通过与汾酒公司合作，打造从原粮酿酒、酒糟养殖到粪便育肥、肥育原粮的农业循环产业链，种养循环，相互补充，走出一条绿色农业发展的好路子，带动农业高效发展和农民增收致富。
【主持人现场 琚瑒瑒】我现在是在晋汾高粱公司的加工仓储中心，在我身后啊，辛苦了一年的老乡们，正在排队准备粜粮，他们种的有机高粱就是从这里经过脱壳、烘干等环节变成酒的精选原料，送往汾酒集团。
脱壳、过泵之后，高粱进入精加工环节，而老乡们则拿上粜粮食的单据，随时可以换钱。晋汾高粱公司在年初就与种植户签订协议，按当地玉米价格的1.2倍收购农户的高粱，最低保护价为每斤1块钱。为啥要根据玉米定价钱，就是为了吸引更多老百姓都来种高粱。
【同期】沁县段柳村高粱种植户 弓耀武
人家高粱公司给的有机肥，一亩地两袋有机肥，也不用老百姓花钱，我今年就种四亩多地，打5000多斤，按保底价一块零五算吧，高粱下来能有6000多块钱。
【同期】沁县晋汾高粱公司经理 刘明
我们高粱公司通过“公司 经济人 种植户”的模式，在我们沁县13个乡镇种植绿色高粱4万余亩，涉及农户8000余户。通过我们公司的带动引领，老百姓调产种植，老百姓增收300多元。
不仅高粱种植户增加了收入，高粱订购还催生了一个新职业，就是刘明口中的经纪人。作为酿酒的绿色基地，晋汾高粱公司对高粱从种到收都有严格的田间规定，4万亩的高粱要执行统一标准，这就需要经纪人居中协调。种植高粱多年的农户栗虎威就成了他们片区的经纪人，监管着80多户100多亩的高粱种植。
【同期】沁县新店镇高粱种植经纪人 栗虎威
种高粱种了7、8年，觉得种高粱还是很可以，合算，我还当上了经纪人，动员老百姓进入咱们高粱企业，扩大（种植）面积，让老百姓富起来。
沁县的高粱种植户能和汾酒集团牵手，离不开当地政府的牵线搭桥。早在2013年，沁县政府就和汾酒集团在有机高粱生产、有机汾酒生产方面展开合作，2017年，汾酒集团又投资两千万建成了有机肉牛养殖基地，形成从种植到养殖的循环生态农业链条。
【主持人现场 琚瑒瑒】现在我们来到了沁县红粮农牧科技开发有限公司的养殖场，这里没有想象中的刺鼻味道，反而是一股浓浓的酒糟味儿，高粱的秸秆和酿酒后的酒糟加工成肉牛的饲料，牛的粪便又会成为有机肥料反馈土地，完成一次农业循环。
高粱运往汾酒集团酿酒，酿酒后的酒糟按市场价的一半卖给养殖场，养殖场的育牛成本就下降了，再加上汾酒集团还要回收牛粪做有机化肥，这样养牛场的盈利能力就大大增强了。在这个当地最先进的养独一味牛场，饲养、清理粪便都实现了机械化，目前已经养殖肉牛500余头，每天可消耗酒糟15吨，产生有机肥原料10吨，成为从高粱酿酒到高粱种植整个循环链条的重要一环。不仅如此，作为养殖场主产品的肉牛养殖对当地经济的推动也会起到积极作用。
【同期】沁县红粮农牧科技开发有限公司总经理 付建伟
带动100至200户农民参与养殖，他们可以入股一部分，可以要一部分劳动力（入股），我们给他们分红，再上的500头牛，就计划这样搞。
通过和汾酒集团合作，沁县培育了两个龙头企业，打造高粱种植的有机循环链，发展有机高粱5000亩，推广绿色高粱种植4万亩，辐射当地13个乡镇，带动3000多农户，户均新增年纯收入8000元，真正实现了农业高效、农民增收。
来源：长治广播电视台
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