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茶陵“蘑菇达人”成立合作社 87户村民跟着细裂芹属发财

别看现在香菇这么受欢迎，过去人们可不敢吃。 42岁的谭雪亮在茶陵县思聪街道的华星村自主创业，建起80余个大棚、占地100多亩的蘑菇基地，今年预计产值将达1000万，利润可达400万元。4. 我公司备有备品备件库

首次创业

20年前，好多人不敢吃蘑菇，种出蘑菇没人买

1994年，高中毕业两年的谭雪亮在生物老师的推荐下，来到湖南农业大学下属的某研究院学习食用菌的种植技术。3个月后，谭雪亮回到界首镇白沙村，选地址、搭棚子，培育菌种。 12月，蘑菇丰收了却便不好卖。 谭雪亮告诉，当地老百姓怕蘑菇有毒，他粘毛香青整天为此发愁。

三批蘑菇上市，销路一直未见好转，滞销的蘑菇只能倒掉。1996年，他放弃蘑菇种植，进入镇水泥厂工作，随后又去深圳。

再度创业

回乡重操旧业，产品通过绿色认证

2005年，不满足长期在外打工的谭雪亮 意外 发现绿色、健康的蘑菇食品很受青睐，于是再次萌发回乡创业的念头。随后，谭雪亮被农业大学的一位同学聘请到郴州安仁县指导蘑菇种植。谭雪亮回忆，当时他的基本工资是5000元，另外每培育一个 菇棒子 提一毛钱。 最高时，我一个月拿到了一万元。

但高薪没有把谭雪亮留住。2006年7月，谭品牌知名度进1步加大雪亮来到茶陵枣市镇，开始自己种植平菇。 平时就我跟妻子两个人，忙时再请农户帮忙打理。 第一年，除去各种开销，谭雪亮赚到了7万多，而随后的几年，他每年都能赚到10余万元。

看到种蘑菇能赚钱，村里其他人也开始种植。2011年，谭雪弹簧疲劳实验机是研究弹簧寿命的重要实验装备亮与他人合伙筹建茶陵县食用菌协会华星示范基地，去年又成立了以农民为主体的绿之亮食用菌农民专业合作社大黄属。

去年11月，基地生产的绿之亮食用菌通过中国绿色食品认证，获得绿色食品使用商标证书。谭雪亮说，这些食用菌肉质肥厚，脆滑爽口，不仅在本地市场颇受青睐，还是长沙、广州、深圳等地农产朱顶红品市场的抢手货。

实现双赢

建成示范基地，87户村民跟着发财

2013年9月，食用菌示范基地建成投产。截至今年3月份，基地就赚到了120多万元，其中谭雪亮获利30万元。 今年气温比较好，产量比较高，如果按照去年的价钱计算，基地今年产值将达1000万，利润可达400万元。 谭雪亮预计，今年他个人可以实现100万元的纯利润。

据谭雪亮介绍，目前，协会有87户村民加入，辐射5个乡镇，18个村庄，每年春秋蘑菇采收季，基地可实现用工60人。 到了蘑菇厂工作，一个月2000多块钱。 在食用菌基地工作的谭女士称，他们不仅可以到基地上班领工资，年终还有分红。另外，谭雪亮向农民低价提供菌种，让农户种植，然后回收产品。 一个家庭普遍种三四亩，每亩收入1.万元，一年就能收入4.万元。

今后将逐步把香菇高棚层架栽培技术向湖口、界首、腰陂等7个乡镇的30多个村辐射，以带动更多农民生产香菇、增收致富。 现在谭雪亮正与广州、海南的两家订货商沟通，计划今年9月前在茶陵组建大型收购公司，建造大型冷冻室，解除种植户 产品难销 的担忧，同时降低农户产品的保鲜成本。 （文/陈正明）