酸菜煮大白菜酸菜煮大白菜好吃吗绒叶含笑

本文主要讲解了【酸菜煮大白菜】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、1先买大约一百斤的白菜（其实也就是二十棵左右），放在阳光下翻晒。如果担心晚上有露水，可以遮盖起来。2准备一个大塑料桶（现在很少有大缸了），将白菜的蒂切掉。然后掰去外面的腐败叶子，将白菜码在桶里。洒上一层大粒粗盐。在白菜上压上一块大石头。白菜会迅速的出水。一周左右吧，水上方会长出白色的恶心扒拉的蒲（其实是发酵的霉吧），我曾经以为坏了还撇掉呢～～～其实不用，留着发酵。

2、这种蒲会越来越多，发黄发白，千万请忍耐。还好似乎没有什么坏味道。什么判断白菜是酸成功了还是坏了呢。如果发现已经烂掉，就是坏了。大概一个月的时间就可以了。酸水不必丢掉，可以继续腌制酸菜。ATIX1250显卡，1G内存，160G...。如果你有一个好烦的朋友，你不想再跟他（她...。

酸菜煮大白菜相关拓展

酸菜煮大白菜的做法

我这8L的梅酒瓶装了2个又四分之一颗白菜，用了150g盐，因为我这里的温度还有点儿高所以稍微多放了点儿盐。